Resep Tomyam Seafood Ala Restoran: Rahasia Kuah Gurih Pedas yang Bikin Ketagihan!

Trendwanita.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep tomyam seafood ala restoran yang bisa dibikin sendiri di rumah? Sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.

Hidangan laut memang selalu menjadi primadona. Dagingnya yang gurih berpadu dengan kesegaran air laut menawarkan cita rasa yang tak tergantikan.

Apalagi jika olahan seafood tersebut disajikan dengan kuah tomyam yang kaya rasa.

Tomyam sendiri merupakan sup asam pedas khas Thailand yang begitu digemari oleh masyarakat Indonesia.

Biasanya, tomyam disajikan dengan aneka hidangan laut seperti udang, cumi, kerang, dan ikan.

Kuah tomyam yang gurih, pedas, dan asam segar ini dijamin membuat selera makan meningkat.

Namun, terkadang memasak tomyam seafood ala restoran di rumah terasa merepotkan.

Kita kerap berpikir bahwa kuahnya yang kaya rasa dan seafood yang empuk membutuhkan teknik memasak yang rumit.

Padahal, dengan sedikit tips dan resep tomyam seafood ala restoran yang tepat, kita bisa dengan mudah menyajikan hidangan istimewa ini di meja makan keluarga.

Sensasi Rasa Tomyam ala Restoran Hadir di Dapur

Resep tomyam seafood ala restoran yang akan dibahas kali ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Kita tak perlu repot mencari bumbu tomyam instan, karena bumbu dasar tomyam bisa dibuat sendiri dari bahan-bahan segar.

Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini. Simak sampai akhir ya.

Print Pin

Resep Tomyam Seafood Ala Restoran: Rahasia Kuah Gurih Pedas yang Bikin Ketagihan!

Cara membuat tomyam seafood ala restoran tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini langkah demi langkah caranya.

Course Hidangan Utama

Masakan Thailand

Prep Time 20 menit menit

Waktu Masak 29 menit menit

Total Time 1 minute minute

Porsi 4 Orang

Bahan-bahan

Bahan :

• 1 bungkus jamur enoki
• 1 bungkus tofu
• aneka seafood frozen
• 1 bungkus bumbu perancah tomyum
• secukupnya kepala dan kulit udang

Bumbu halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 3 buah cabe keriting

Bumbu cemplung :

• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh
• 3-5 buah air jeruk nipis
• garam
• gula

Cara memasak

• Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan dulu.
• Tumis sebentar kepala dan kulit udang yang sudah di bersihkan. Setelah berubah warna lanjut masukan air secukupnya.
• Saring kepala dan kulit udang. Karena kita hanya ambil kaldunya saja. Lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumis.
• Masukan daun jeruk, sereh dan bumbu perancah. Tunggu sampai mendidih.
• Setelah mendidih masukan enoki, tofu dan aneka frozen food. Lanjut bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa
• Masukan sayuran. Pakai sawi hijau atau yang disuka.
• Terakhir masukan air perasan jeruk nipis. Aduk sebentar lalu angkat.

Catatan

Air jeruk nipis wajib masuk belakangan agar tidak pahit

Itulah resep tomyam seafood ala restoran, tidak ada yang sulit bukan? Jadi tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk.

Selamat memasak.