Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Sedang mencari resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang terkenal kenikmatannya itu? Sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.
Siapa yang tak kenal dengan Sop Ayam Pak Min? Sajian kuliner satu ini telah menjadi legenda di Klaten, Jawa Tengah, dan terkenal hingga pelosok nusantara.
Kelezatannya yang tiada tara membuat banyak orang penasaran dan ingin mencicipinya.
Bagi yang ingin mencoba kelezatan Sop Ayam Pak Min tanpa harus pergi ke Klaten, tak perlu khawatir. Resepnya kini telah tersedia dan dapat coba di rumah.
Resep Sop Ayam Pak Min
Resep Sop Ayam Pak Min terbilang mudah dan tidak rumit. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di pasaran.
Berikut ini adalah resep Sop Ayam Pak Min yang dapat diikuti.
Resep Sop Ayam Pak Min Klaten
Bahan-bahan
Bahan:
- 500 gram ceker ayam
- 500 gram sayap ayam
- 1 buah wortel
- Gula
- Garam
- Kaldu jamur
- 2 batang daun bawang
- 2 helai seledri
Bumbu Halus :
- 1 sdm merica butir
- 7 butir bawang putih
- 1/2 buah pala
Bahan Rempah :
- 4 butir cengkeh
- 3 butir kapulaga
- 1 batang kayumanis
- 2 bunga lawang
- 1-2 batang serei geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
Cara memasak
- Haluskan bawang putih, pala dan merica
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan semua bahan rempah. Tumis sampai layu.
- Tambahkan air secukupnya dan didikan.
- Masukkan ceker ayam. Masak sampai benar benar empuk.
- Jika ceker sudah empuk. Masukan sayap ayam. Masukkan wortel. Masak sampai matang.
- Tambahkan daun bawang, seledri, gula garam dan kaldu jamur. Masak sampai matang dan koreksi rasa.
Sajian ini cocok dinikmati bersama keluarga saat makan siang atau makan malam.
Hangatnya kuah sop dan gurihnya ayam kampung dapat menghangatkan tubuh dan memberikan rasa nyaman di tengah cuaca dingin.
Bagi yang ingin mencoba sensasi rasa Sop Ayam Pak Min yang autentik, dapat mengunjungi warung makan Pak Min di Klaten.
Namun, bagi yang ingin praktis dan hemat, dapat mencoba resep ini di rumah.
