Miss Trend
Sudah kenal dengan kue putri salju kan ladies? Kue Putri Salju adalah kue kering yang berbentuk bulan sabit dimana diatasnya ditaburi dengan gula halus yang menyerupai salju.
Kue kering yang satu ini biasanya disajikan untuk tamu, dan sangat populer di kala lebaran.
Cara membuat putri salju sebenarnya tidak sulit kok, jadi jika ingin membuatnya tak perlu kawatir kesulitan.
Penasaran bagaimana cara membuat kue salju ini? Langsung simak aja langkah demi langkah resep putri salju sederhana berikut ini.
Resep Putri Salju Sederhana
Bahan-bahan
- 300 gram butter blueband cake & cookie
- 3 butir kuning telur
- 120 gram gula halus
- 400 gram tepung terigu protein sedang segitiga biru
- 100 gram maizena
- 40 gram susu bubuk full cream
- 80 gram Keju Chedddar parut
- taburan gula halus
Cara memasak
- Langkah 1, buat adonan: Mixer butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sekitar 2 menit.
- Langkah 2, masukkan keju: Masukkan keju parut, mixer sebentar/aduk rata.
- Langkah 3, masukkan bahan lain: Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu
- Langkah 4, cetak: Cetak/bulatkan adonan sesuai selera dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.
- Langkah 5, panggang: Panggang dengan suhu 150 derajat hingga matang jangan sampai overbaked.
- Langkah 6, taburi gula halus: Panas-panas gulingkan ke dalam gula halus yah supaya menempel sempurna
- Langkah 7, masukkan toples: Tunggu uap hilang baru boleh masuk toples ya.
Tips membuat kue putri salju anti gagal
1. Jika ingin hasilnya lumer banget bisa menggunakan full Butter (Wysman , Anchor, Orchid dll) tapi resiko full butter rapuh dan kurang kokoh, kalo mau ekonomis full margarin juga bisa. Jika rasa tentu lebih enak full butter.
2. Wajib menggunakan gula halus ya biar cepet menyatu.
3. Sesuaikan oven masing-masing karena setiap oven karakternya beda-beda.
Itulah resep putri salju sederhana, tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat berkreasi.
