Miss Trend
Perkedel jagung adalah makanan yang bahan utamanya adalah jagung yang dicampur dengan tepung, dan beberapa bahan lainnya lalu cara memasaknya dengan digoreng.
Perkedel jagung rasanya sangat enak, perpaduan gurih, asin dan manis dari jagung membuat makanan ini sangat cocok disantap dengan sambal ataupun bisa juga dijadikan lauk nasi.
Cara membuat perkedel jagung tidak sulit lho, jadi kita bisa membuat sendiri dirumah, penasaran ingin mencoba membuatnya ladies? Berikut ini ada rekomendasi resep perkedel jagung nikmat. Simak yuk!
Resep Perkedel Jagung Simple
Bahan-bahan
- 4 buah jagung dipipil
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt bubuk kunyit biar warna lebih bagus
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang besar diiris halus
- 6 sdm tepung serbaguna
- 3 sdm tepung putri
- 3 sdm tepung beras
Cara memasak
- Langkah 1. Haluskan jagung: Pipil 4 jagung tadi, 3 jagung dihaluskan dengan cara di blender beserta bawang merah bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, merica, garam, gula, kaldu, sampai halus.
- Langkah 2, campurkan pipilan jagung utuh: Masukkan pipilan jagung (sisa 1), lalu aduk jadi satu sampai rata.
- Langkah 3, masukkan daun bawang dan tepung: Masukkan daun bawang dan 3 jenis tepung, aduk hingga rata.
- Langkah 4, goreng adonan: Ambil menggunakan sendok lalu goreng di minyak panas dengan api kecil saja. Goreng hingga warna keemasan.
Tips membuat perkedel jagung nikmat
1. Gunakan jagung manis yang segar agar tekstur jagung lebih juice.
2. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai saat memblender.
3. Sajikan selagi hangat akan lebih nikmat.
Itulah resep perkedel jagung simple, tidak sulit bukan? Bikin sekarang yuk!
