Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Mencari rekomendasi resep pepes ikan kembung yang ada belimbing wuluhnya? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Pepes ikan kembung merupakan hidangan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang.
Perpaduan ikan kembung yang gurih dengan bumbu rempah yang meresap menciptakan cita rasa yang begitu lezat dan aroma yang khas.
Pepes ikan kembung menjadi pilihan tepat untuk menu makan keluarga di rumah.
Resep Pepes Ikan Kembung Sederhana
Cara membuat pepes ikan kembung tidaklah sulit, bahkan untuk bahan yang diperlukan pun mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita seperti warung, pasar hingga supermarket.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep pepes ikan kembung yang ada belimbing wuluhnya, sederhana dan dijamin nikmat banget.
Simak sampai akhir ya.
Resep Pepes Ikan Kembung
Bahan-bahan
Bahan:
- 3 ekor ikan kembung
- 6 buah belimbing wuluh potong bulat
- 1 buat tomat sayur merah potong kasar
- 3 buah tomat sayur hijau potong kasar
- 4 buah cabe rawit merah utuh sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai keprak
- 2 cm lengkuas keprak
- 1 ikat daun kemangi
- Garam & gula merah secukupnya
Bumbu halus:
- 8 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 15 buah cabe rawit
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 cm kunyit bakar
Pelengkap:
- Daun pisang & tusuk gigi untuk menyemat
Cara memasak
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas, aduk rata.
- Masukkan ikan, bumbui garam dan gula, masak sampai ikan matang, tes rasa, bila sdh pas matikan api.
- Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau. Aduk rata.
- Siapkan daun, bungkus ikan dengan daun pisang, beri kemangi dan cabe, bungkus & semat lidi.
- Panggang pepes hingga mengeluarkan harum dan daun pisang menghitam. Siap disajikan.
Itulah langkah demi langkah resep pepes ikan kembung yang ada belimbing wuluhnya. Tidak ada yang sulit bukan?
Resep pepes ikan kembung ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Hidangan ini kaya rasa dan aroma, serta cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
