Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Resep nastar lumer adalah salah satu yang paling dicari karena kue berbentuk bulat dengan isian selai nanas ini selalu menjadi favorit di berbagai momen spesial, seperti Lebaran atau Natal.
Namun, tidak semua nastar memiliki tekstur yang sempurna. Nastar yang lumer di mulut sering menjadi incaran karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya.
Membuat nastar lumer ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat, kamu bisa membuat nastar yang tidak hanya enak, tapi juga memiliki tekstur yang meleleh begitu digigit.
Ingin tahu cara membuat nastar lumer yang sempurna? Simak langkah demi langkah caranya di bawah ini.
Resep Nastar Lumer
Resep Nastar Lumer yang Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-bahan
Bahan kulit:
- 175 gram butter margarin Royal Palmia lebih praktis
- 25 gram gula pasir sudah diblender halus
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 250 gram tepung terigu protein rendah Kunci Biru
Bahan isian:
- Selai Nanas Homemade
Bahan olesan:
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm minyak goreng
Cara memasak
- Masukkan butter margarin dan gula halus ke dalam wadah, lalu diaduk sebentar sampai rata menggunakan whisk hingga warna menjadi pucat dan lembut (tidak perlu pakai mixer).
- Masukkan kuning telur dan susu bubuk, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap, dan aduk pakai spatula saja hingga rata dan tercampur seluruhnya. (Jangan pakai tangan supaya nanti kuenya tidak keras)
- Jika adonan sudah jadi, ambil sedikit untuk dipipihkan dan diberi isian selai nanas yang sudah dibuat sebelumnya. Lalu bentuk menjadi bulat, dan tata di atas loyang hingga adonan habis.
- Panaskan oven selama sekitar 10 menit
- Setelah oven panas, panggang adonan di oven dengan api kecil selama sekitar 30 menit
- Keluarkan kue dari oven, dan biarkan sampai benar-benar dingin terlebih dulu.
- Jika sudah dingin, olesi bagian atas kue dengan bahan olesan yang sudah disiapkan sebanyak 2- 3 kali olesan.
- Panggang kembali dalam oven selama sekitar 15 menit dengan api kecil
- Nastar homemade siap disajikan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kue nastar yang lumer di mulut dan pastinya disukai semua orang.
Jangan ragu untuk mencoba resep nastar lumer ini di rumah dan ciptakan momen istimewa bersama keluarga dengan sajian yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba!
