Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Mencari camilan spesial untuk momen istimewa? Resep nastar keju adalah pilihan tepat bagi yang ingin mencoba variasi nastar dengan cita rasa gurih dan lumer di mulut.
Cara membuat nastar keju tidak sesulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah, karena memang tidak berbeda jauh dengan resep nastar pada umumnya.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Langsung saja simak langkah demi langkah cara di bawah ini.
Resep Nastar Keju
Resep Nastar Keju Praktis
Yuk, coba resep nastar keju lumer dengan isian selai nanas homemade. Praktis, gurih, dan lezat, cocok untuk sajian spesial keluarga!
Bahan-bahan
Adonan:
- 350 gr tepung terigu saya pakai Segitiga Biru
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 150 gr margarin Blueband C&C
- 100 gr butter Anchor
- 75 gr keju parut
Isian:
- 200 gr selai nanas homemade
Olesan:
- 2 butir kuning telur saya pakai telur omega
- 2 sdm minyak goreng
Cara memasak
Mixer bahan utama:
- Campurkan butter, margarin, kuning telur, dan gula halus. Mixer dengan whisk sebentar saja hingga tercampur rata.
Buat adonan:
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Uleni adonan dengan tangan sebentar hingga kalis dan bisa dibentuk.
Tambahkan keju:
- Masukkan keju parut ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
Bentuk nastar:
- Ambil adonan sekitar 8 gr, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas (sekitar 5-6 gr). Bentuk bulat dan tata di loyang hingga adonan habis.
Panggang tahap pertama:
- Panggang nastar dalam oven dengan suhu 130°C, api atas bawah selama 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Oles permukaan nastar:
- Setelah matang, biarkan nastar dingin. Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan minyak goreng sebanyak 2 kali.
Panggang tahap kedua:
- Panggang kembali dengan suhu 100°C, api bawah saja selama 10-15 menit hingga olesan matang dan berwarna cantik.
Simpan nastar:
- Angkat nastar dan biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Itulah resep nastar keju praktis, sangat mudah sekali bukan? Tunggu apalagi, cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
