Sabrena
Masih ingat dulu waktu kecil sering banget dibikinin nasi goreng sama ibu? Apalagi kalau ada nasi sisa banyak di malam harinya, pasti pagi esoknya langsung dimasakin nasi goreng.
Nah, buat yang mau nostalgia rasa dari nasi goreng buatan ibu, bisa banget loh nyobain resep nasi goreng kampung yang mau kita share kali ini.
Resep yang bakalan kita share tentunya ngga akan sulit, bahan yang dibutuhkan juga pasti tersedia di rumah. Langsung cuss simak resepnya ya!
Nasi Goreng Kampung Khas Buatan Ibu
Dijamin nikmat banget!
Bahan-bahan
- 2 piring Nasi dingin
- 1 genggam Segenggam teri yang sudah dicuci bersih
- 1 butir Telur kocok
- 1 batang Daun bawang dicincang
- 1 mangkok Kol iris
- 6 buah Cabe merah keriting iris
- 5 buah Cabe rawit iris (atau sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur sesuai selera
- Minyak goreng
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Cara memasak
- Goreng teri, panaskan minyak lalu goreng teri hingga garing dan sisihkan dulu.
- Menumis, haluskan bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, tapi jangan terlalu panas. Tumis hingga harum. Jika sudah harum masukkan telur dan orak-arik. Masukkan cabe merah dan rawit, lalu aduk hingga cabe layu. Lalu masukkan kol, garam, kaldu dan aduk lagi hingga merata.
- Masukkan nasi, Jika dirasa sayur sudah mulai melayu, masukkan nasi ingin yang sudah disiapkan. Aduk dengan tumisan hingga rata, jangan lupa untuk koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Kalau dirasa sudah pas, angkat dan sajikan. Tambahkan topping telur atau nugget agar terasa lebih nikmat.
Nah, itu dia resep nasi goreng kampung khas buatan ibu. Kamu bisa tambahkan sayur lain seperti jagung atau wortel agar terasa lebih nikmat dan bergizi.
Sajikan bersama dengan teman atau keluarga agar terasa lebih nikmat. Selamat mencoba.
