in

Resep Kue Ku untuk Jualan, Warna Warni Cantik

Share

Trendwanita.com, Resep – Kue Ku merupakan jajanan tradisional yang memiliki rasa manis dengan tekstur kenyal serta isian kacang hijau yang lembut.

Tidak hanya enak, kue ini juga memiliki tampilan yang menarik dengan warna-warni cantik, menjadikannya pilihan ideal untuk jualan.

Resep Kue Ku untuk jualan
Resep Kue Ku, image by IG: shirleyliem

Jika kamu ingin memulai usaha kuliner, resep kue Ku untuk jualan, warna-warni cantik ini bisa menjadi inspirasi yang menguntungkan!

Resep kue ku untuk jualan

Resep Kue Ku untuk Jualan

Course Camilan
Masakan Chinese
Prep Time 10 menit
Total Time 1 hour 10 menit
Porsi 16 pcs

Bahan-bahan

Bahan isian:

  • 200 gr kacang hijau kupas rendam minimal 2jam
  • 400 ml air
  • 3 lbr daun pandan simpul
  • 150-175 gr gula pasir selera
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml santan kental

Bahan kulit:

  • 100 gr kentang rebus & haluskan
  • 200 gr tepung ketan
  • 125 ml air santan
  • 30 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara memasak

  • Siapkan daun pisang untuk alas kue, olesi dengan santan kental. Sisihkan.

Bahan isian:

    Rebus kacang hijau kupas, daun pandan & air putih hingga kental seperti bubur lalu dinginkan. Kemudian haluskan dgn blender. Masak kacang hijau yang sudah halus dengan gula pasir hingga gula larut. Masukkan garam & santan lalu masak sambil diaduk hingga kalis/tdk lengket di wajan lalu sisihkan.

      Bahan kulit:

        Panaskan air santan, gula & garam hingga gula larut. Tuang dalam campuran kentang & tepung ketan sambil diuleni hingga kalis/tdk lengket ditangan/bisa dibentuk.

        • Timbang & bulatkan adonan kulit 25gr lalu beri bahan isian 20 gr didalamnya kemudian tutup & rapatkan. Masukkan dalam cetakan sambil ditekan hingga padat.
        • Keluarkan adonan dari cetakan lalu letakkan diatas potongan daun pisang .
        • Kukus dalam kukusan yang sudah mendidih dengan api sedang selama -+15menit sambil sesekali /3menit tutup kukusan dibuka untuk mengeluarkan uap.
        • Angkat Kue Ku lalu olesi permukaannya dengan minyak sayur/santan.
        • Siap dinikmati.

        Catatan

        Setelah kue dingin segera bungkus dalam plastik agar kulitnya tetap lembut.
        Untuk isian & kulit timbang sesuaikan dengan cetakan.
        Sumber resep by IG: shirleyliem

        Dengan resep kue Ku untuk jualan, warna-warni cantik ini, kita bisa menarik lebih banyak pelanggan dengan tampilan yang menggoda dan rasa yang lezat. Selamat mencoba dan semoga sukses!

        Seberapa menarik artikel ini?

        Klik bintang untuk vote

        Penilaian rata-rata / 5. Jumlah suara:

        Jadilah yang pertama memberi peringkat pada artikel ini.

        Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

        Biarkan kami memperbaiki pos ini

        Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?