Miss Trend
Bagi warga Indonesia, siapa sih yang tidak kenal dengan bakso? Hampir disetiap titik keramaian selalu ada kuliner yang nikmat ini.
Tahukah kamu ladies, jika kita telusuri lebih dalam lagi, bakso sapi berasal dari China Selatan dan masyarakat Tionghoa, dimana istilah “Bakso” ini berasal dari Bak dan So yang dalam bahasa Hokkien berarti daging giling.
Untuk di Indonesia sendiri, bakso sapi biasanya dihidangkan dengan kuah, lalu ditambahkan mie kuning, bihun, kecap, cuka micin dan lain sebagainya.
Nah pada kesempatan kali ini, kita akan membahas resep dan cara membuat bakso sapi sederhana, dimana siapapun kalian bisa langsung mempraktikannya dirumah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Lansung saja disimak ulasan lengkapnya berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Sederhana, Gak Pake Ribet!
Bahan-bahan
Bahan bakso:
- 500 gram daging sapi bagian paha setengah beku
- 120 gram es batu
- 1 butir putih telur
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada
- 1 sdt baking powder double acting
- 100 gram tepung tapika
Cara memasak
- Haluskan daging sapi dan es batu dengan cara di masukkan ke food processor.
- Masukkan putih telur, garam, lada, kaldu jamur dan baking powder haluskan kembali sampai rata dan halus.
- Masukkan tepung sagu haluskan kembali sampai adonan menjadi pasta kental.
- Didihkan air lalu matikan api
- Cetak bakso dengan tangan dan sendok, langsung di masukkan ke air panas.
- Setelah smua adonan selesai, nyalakan kompor ke api sedang lalu masak bakso hingga matang, atau mengambang.
Tips membuat bakso sapi
1. Ukuran bakso sebaiknya jangan terlalu besar, agar lebih matang sempurna
2. Bakso yang tidak habis bisa simpan di freezer, dan bisa bertahan 2 minggu.
Itulah resep dan cara membuat bakso sapi sederhana. Tidak ada kata sulit bukan? Yuk cobain bikin sekarang juga ladies. Selamat berkreasi.
