Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Resep brownies kukus Ny. Liem telah lama menjadi incaran para pecinta kue karena terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang kaya.
Dengan teknik dan bahan khas yang digunakan, brownies ini menjadi salah satu pilihan terbaik untuk camilan manis di berbagai acara.
Bagi yang ingin menghadirkan cita rasa autentik dari brownies kukus legendaris ini, resep ini dapat dicoba langsung di rumah.
Tidak hanya lezat, brownies ini juga fleksibel untuk ditambahkan variasi seperti lapisan cokelat leleh, taburan kacang, atau keju.
Dengan sedikit kreativitas, kita bisa menciptakan brownies kukus ala Ny. Liem yang cocok untuk dijadikan camilan keluarga atau hadiah spesial.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep brownies kukus Ny. Liem yang dilangsir dari instagram @aidapuspawaty ini dan nikmati sensasi rasa kue legendaris buatan sendiri!
View this post on Instagram
Resep brownies kukus Ny. Liem
Resep Brownies Kukus Ny.Liem
Equipment
- Loyang kotak 20x20x4, atau 2 loyang persegi panjang Dasar loyang dialasi baking paper dan samping loyang dipoles minyak aja.
Bahan-bahan
Bahan :
- 6 butir telur
- 225 gr gula pasir 175gr sudah manis
- 10 gr SP
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 3/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 175 ml minyak sayur
- 100 gr Dark Cooking Coklat
- 80 gr susu kental manis coklat
Cara memasak
- Panasin kukusan sebelumnya, tim DCC, garam dan minyak sayur sampai DCC lumer, sisihkan.
- Kocok telur, gula, vanila bubuk dan SP dengan speed tinggi sampai pucat, kental dan berjejak.
- Masukkan ayakkan terigu, coklat bubuk, BP, kocok rata, masukkin lelehan DCC dan minyak aduk balik pakai spatula sampai rata.
- Sisihkan 150 gr adonan lalu campur dengan susu kental manis coklat.
- Tuang ke loyang sebagian adonan, kukus 10 menit jika permukaan sudah kokoh, tuang adonan yang telah dicampur dengan susu kental manis coklat kukus lagi 10 menit.
- Terakhir tuang sisa adonannya lalu kukus kembali selama 25 menit sampai matang. (Lamanya ngukus tergantung ukuran loyang, pakai test tusuk aja)
- Setelah matang biarkan dingin didalam loyang, setelah adem baru dikeluarkan dari loyangnya.
Itulah resep brownies kukus Ny. Liem, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
