Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Resep brownies kukus coklat menjadi pilihan tepat bagi pecinta dessert yang ingin membuat camilan lezat dengan tekstur lembut dan rasa cokelat yang intens.
Brownies ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menawarkan cita rasa manis yang pas untuk dinikmati di berbagai suasana.
Proses pengukusan menjadikannya lebih moist dibandingkan brownies panggang, sehingga cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi baru dalam membuat brownies.
Coba resep brownies kukus coklat ini di rumah dan nikmati keseruannya bersama orang-orang tercinta.
Tidak hanya lezat, proses pembuatannya pun akan menjadi pengalaman yang menyenangkan!
Resep Brownies Kukus Coklat
Resep Brownies Kukus Coklat
Bahan-bahan
- 4 telur
- 150 gr gula
- 1 sdt cake emulsifier SP / ovalet / tbm
- 80 gr terigu protein sedang
- 35 gr bubuk coklat
- 1 sdt BP
- 1 sdt vanili bubuk
- 75 gr DCC
- 120 gr mentega
- 50 ml SKM coklat
Cara memasak
- Panaskan kukusan dengan api sedang, olesi cetakan dengan margarin dan alasi dengan baking paper agar mudah lepas dari cetakan
- Campur mentega dan DCC lalu lelehkan dengan cara di tim, jangan sampai mendidih,lalu dinginkan suhu ruang
- Kocok telur, gula pasir dan SP,hingga mengembang, kental berjejak
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, BP dan vanilli bubuk yang sudah di ayak ke adonan telur tadi, kocok sebntar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix
- Tuang campuran mentega dan DCC, lalu aduk balik hingga rata, dan tidak ada endapan cairan di bawahnya
- Ambil adonan 2 sdm campurkan dengan SKM coklat, sisihkan
- Bagi adonan menjadi 2 bagian
- sebagian masukan ke cetakan, kukus selama sekitar 10 menit
- Setelah itu masukan adonan yang di campur SKM, lalu kukus lagi selama 10 menit
- Terakhir masukan adonan kedua, lalu kukus selama 30mnt
- Setelah matang keluarkan cetakan dari kukusan, tunggu sampai dingin. Barulah di potong-potong
Itulah resep brownies kukus coklat, sangat mudah dan praktis bukan? Cobain bikin sekarang juga di rumah yuk. Selamat mencoba.
