Miss Trend
Pasti sudah sangat familier bukan dengan kue biji ketapang? Kue yang satu ini wajib ada saat lebaran untuk disajikan bagi para tamu yang datang.
Mencari kue biji ketapang tentu sangat mudah, karena biasanya dijajakan di warung, minimarket, pasar hingga supermarket dengan harga yang terjangkau juga.
Walaupun bisa dengan mudah dicari, bukan berati kita tidak perlu membuat sendiri dirumah lho ladies, karena dengan membuat sendiri dirumah, banyak sekali manfaat yang didapatkan, salah satunya adalah kehigienisan dari bahan hingga saat pengolahan.
Cara membuat biji ketapang bisa dibilang cukup sederhana kok, cukup beberapa langkah saja, kita bisa langsung menikmati. Jadi tak ada alasan malas untuk membuatnya.
Nah daripada semakin panjang lebar, berikut ini ada cara dan resep biji ketapang nikmat. Simak yuk!
Resep Biji Ketapang Sederhana, Hanya 6 Langkah!
Bahan-bahan
- 250 gram terigu protein rendah
- 1 butir telur
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdm margarin
- 3 sdm santan kara
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara memasak
- Langkah 1, kocok bahan: Kocok telur, gula pasir, garam, vanilli dan baking powder, boleh pake whisker/kocokan manual/sendok yang penting sampai gula larut.
- Langkah 2, masukkan terigu: Masukan terigu dan margarin uleni sampai setengah kalis.
- Langkah 3, masukkan santan: Masukan santan kara lalu uleni sampai kalis.
- Langkah 4, istirahatkan: Istirahatkan adonan 15 menit
- Langkah 5, pilin dan gunting: Pilin memanjang jadi 5 bagian, lalu gunting menyerong.
- Langkah 6, goreng: Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, goreng sampai matang berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tips membuat kue biji ketapang
1. Jika suka wijen, bisa ditambahkan pada adonan untuk mempercantik tampilannya.
2. Potong adonan jangan terlalu besar sebelum digoreng ladies, agar mudah matang sempurna.
3. Untuk penyimpanan, pilih tempat yang bersih, tertutup rapat dan tidak lembab ya, agar lebih awet.
Itulah resep biji ketapang sederhana, tidak sulit bukan? Yuk coba bikin sekarang juga ladies.
