Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi olahan ayam yang nikmat? Cobain resep ayam lada hitam yuk.
Siapa yang tidak kenal dengan ayam lada hitam? Hidangan klasik ini selalu menjadi favorit banyak orang dengan perpaduan rasa pedas gurih yang khas.
Daging ayam yang empuk dibalut saus lada hitam yang creamy dan kaya rasa menjadikannya menu yang cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat atau kentang goreng.
Cara membuat ayam lada hitam sendiri di rumah tidaklah sulit.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut resep ayam lada hitam yang mudah dan lezat, simak sampai akhir ya.
Resep Ayam Lada Hitam: Resep Praktis dan Lezat untuk Makan Malam
Cara membuat ayam lada hitam tidaklah sulit, siapapun bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini langkah demi langkah caranya.
Porsi 4 Orang
Bahan-bahan
Bahan A:
- 500 gram ayam fillet paha
- 2 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- lada putih secukupnya
Bahan B :
- 3 siung bawang putih cincang
- 1,5 buah paprika hijau iris panjang
- 1 buah bawang bombay iris panjang
- 2 buah cabai merah besar iris
- 2 sdm lada hitam tumbuk kasar
Bahan saus :
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
Cara memasak
- Potong ayam, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada putih secukupnya dan 2 sdm tempung maizena. Aduk rata diamkan 30 menit.
- Panaskan 4 sdm minyak di teflon, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
- Di minyak sisa goreng ayam, masukan lada hitam tumis hingga harum lalu masukan semua bahan B. Tumis sebentar.
- Masukan ayam dan semua bahan saus aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan hangat.
Itulah resep ayam lada hitam sederhana. Menu olahan ayam ini sangat cocok disajikan untuk menu makan malam.
